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- Modelo: 11099
Vinho Casa Silva Colección Carménère 750ml
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Vinho Casa Silva Colección Carménère
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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R$89,00
À vista no PIX ou Boleto R$87,22
1x no cartão de crédito R$89,00
Ficha Técnica
País
Chile
Região
Valle de Colchagua
Produtor
Casa Silva
Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Uva
100% Carménère
Teor Alcoólico
13,5%
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Cor rubi intenso.
Olfativo
Possui notas de ameixa, chocolate, pimenta preta e caramelo.
Gustativo
Apresenta um harmonioso equilíbrio entre o carvalho e a fruta, com a doce pureza da uva e um final longo e persistente.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos. Ideal com carnes vermelhas pouco condimentadas, massas e com queijos.
Elaboração
As uvas são classificadas antes do processo de maceração. A pré-fermentação ocorre por 6 a 10 dias, com temperatura constante de 8ºC. A fermentação alcoólica se dá em tanques de aço inox por 15 dias entre 28 e 30ºC.
Amadurecimento
20% do vinho foi envelhecido em barris de carvalho francês durante 6 meses.
Estimativa de Guarda
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Vinho Casa Silva Reserva Carménère 750ml
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